单一麦芽苏格兰威士忌
【Linkwood 1973】
水晶瓶系列
Or Sileis水晶瓶系列是特别为热爱Or Sileis的支持者们推出的一系列高年份酒款,我们特别挑选了这款帝亚吉欧集团底下最重要的酒厂Linkwood的单一纯麦威士忌,搭配了苏格兰手工製作的高级水晶瓶,来彰显这款高年份威士忌的独特及稀有!
Linkwood蒸馏厂由Peter Brown建立于1821年,1825年开始正式运转,将一生奉献给威士忌的Peter持续经营蒸馏厂直到1868年,并由他的儿子William接管,上任后在1872年开始大幅度改建,虽然改建最后被帝亚吉欧收购,但Linkwood也因此进入调和式威士忌中,并建立了非常好的名声,以乾淨、轻柔香气在调和中占了重要的一角。1971年又增设了Linkwood新厂并增添了四对蒸馏器,採用新式的管式冷凝器与旧厂的虫桶冷凝不同,虽然效率较高但製作出来的风味截然不同。
因为大部分产品都作为调和威士忌的基酒使用,Linkwood的高年份单桶单一麦芽威士忌目前市场上是很少见的,因为其酒厂的总生产量之中,只有不到2%拿出来做单一麦芽威士忌的装瓶,更别说高年份的单桶了!这是我们为热爱Or Sileis的支持者们献上今年最美的乐章,不管是品饮还是收藏,绝对是一款值得您拥有的威士忌!
【Linkwood 1973 资料】
- 酒厂:Linkwood
- 装瓶厂 :Kingsbury
- 年份:1973 – 2017 (44年)
- 桶型:Hogshead
- 桶号:14067
- 装瓶数:115瓶
- 酒精:41.4%
- 容量:700ml
【品饮手记】
- 香气:初闻是非常舒服的蜂蜜香气夹杂着烤苹果微酸,慢慢的带出优雅的薄荷及芳香的草药气息。
- 口感:刚入口是淡淡的柠檬酸,随后在入喉时转为非常优柔的橙皮夹带着香草及樱桃口感,紧接着是淡淡的玫瑰露及薄荷气息,木质气息在结尾时慢慢地浮现了出来。
- 尾韵:淡淡柠檬皮的微苦感,带有微妙的薄荷味和淡淡的蜜蜡。