单一麦芽威士忌单桶原酒
【HOLD NO.5 – 杯觥交错】
酒标典故
Slange Var 在苏格兰的意思就像我们的”干杯”一样,是饮酒时所用的祝贺词,在 McColl 进行搜索行动时,当地居民自知无法逃过搜索,当然也不愿意坐以待毙,因此他们想出了一个好方法-喝下肚子的肯定没办法被追回的,当然 McColl 肯定不会高兴,他甚至因此起诉了其中几位居民,虽然最后都只轻罚了3-5英镑的罚款。后续统计居民们大约拿走了 24,000 瓶的威士忌,官方甚至在打捞行动完成后必须炸毁船体以避免居民继续进入船内。
蒸馏厂介绍
Tobermory 酒厂是苏格兰莫尔岛上唯一的威士忌蒸馏厂,1798年 由 John Sinclair 创立,至 1823年 建造完成,1930年代 酒厂曾经关闭,到了1972年 酒厂重新开张,并更名为 Ledaig 里爵,当时酒厂以生产泥煤风味的威士忌为主。后来为了怕跟之前生产的威士忌名称搞混,统一将该酒厂生产有泥煤味的称之为 Ledaig,无泥煤味的称之为 Tobermory。
【杯觥交错资料】
- 酒厂:里爵
- 年份:1997
- 桶型:Hogshead
- 酒精浓度:60.1%
【品饮笔记】
- 香气:泥煤中带有海风气息。
- 口感:油润口感中带着美味的咸香甚至是海鲜的鲜甜。
- 尾韵:舒适且带有少许辛香料调性。