笹の川酒造创立于西元1765年（明和2年）的福岛県郡山市，当时的他们并未正式登记公司，当时的创办人发现，村裡的农民常常会发生粮食生产过剩而因保存不当而浪费的情况，他遂秉持的热心助人的精神，开始向大家收购多馀的粮食，以自家酿造的形式製酒，再分销给左邻右舍，因为是以助人的态度起家，并没有设立公司并大量盈利的想法。这样家酿的型式一直维持到将近两百年后，终于成立了笹の川酒造。
2004年，关係良好的东亚酒造面临易主的危机，旗下的羽生蒸馏厂被迫关闭，羽生创办人的孙子肥土伊知郎不甘袓辈的心血就此被浪费，所以决定将这些原酒买下，但日本法例规定必须有许可证才能贮藏酒类製品，肥土家已经把蒸馏所卖掉，也失去了贮藏威士忌的许可，笹の川酒造在此时发挥了创办人热心助人的精神，大方的出借了自己的清酒厂供肥土伊知郎存放羽生的原酒，而这批原酒也就是着名的羽生扑克牌系列，如果没有笹の川酒造的雪中送炭，那就不会有羽生扑克牌系列的问世。
笹の川酒造秉持着雪中送炭的精神，在2016年正式推出了963调和式威士忌，是採用日本当地各家酒厂的溷血威士忌，而「963」是笹の川酒造的邮编，象徵着走投无路的肥土伊知郎看到这个号码便获得了救赎的事件。酒款皆採非冷凝过滤，不加焦糖调色，完整呈现了威士忌的原汁原味，就像笹の川酒造那份温暖的初衷一般。
