单一麦芽苏格兰威士忌
【Springbank 1993】
水晶瓶系列
针对稀有且珍贵的威士忌,ÒrSìleis特别挑选了苏格兰手工製作的高级水晶瓶,且在每一瓶的瓶身刻有独一无二的专属编号,来彰显其尊贵及独特性,1993的云顶(Springbank)单桶原酒就是如此与众不同,值得有品味的您珍藏及拥有!
云顶酒厂位于知名的苏格兰坎培尔镇(Campbeltown),曾经是威士忌的酿造重镇,全盛时期有多达34间酒厂在此营运,可说是见证了近两百年来的威士忌的没落与兴盛,创立于1828年,是目前苏格兰唯一从生产麦芽、蒸馏、陈年到装瓶皆自给自足的大型酒厂,并且不惜成本坚持100%人工地板发芽,尽可能使用人力而非机器,也只有家族式经营才能坚持如此的传统生产方法,让我们至今能够喝到最传统的云顶风味!
【Springbank 1993 资料】
- 酒厂:Springbank
- 装瓶厂:KINGSBURY
- 年份:1993 – 2018(24年)
- 桶型:Hogshead
- 桶号:Z382
- 装瓶数:92
- 酒精度:59.3%
【品饮手记】
- 香气:薄荷溷杂着沙士糖香气,渐渐的散发出奶油及肉桂香。
- 口感:入口是非常清甜的口感,入喉后是浓郁的肉桂搭配些许腊肉的口感,慢慢的出现了香草蛋糕的香甜感。
- 尾韵:非常棒的花香尾韵,伴随着糖果般的甜味在口中优柔绵长。