崃客基尔莫里版

崃客基尔莫里版  

崃客基尔莫里版 (Lagg Kilmory Edition) 是我们的旗舰单一麦芽威士忌以及崃客蒸馏厂 (Lagg Distillery) 发布的核心系列首款。我们使用了 Concerto 麦芽大麦和我们自己钻井的泉水。麦芽在烘干中被泥煤烟熏至 50ppm。我们将其碾碎并在糖化槽中搅拌，以产生糖化用的麦芽汁，提供更富含油脂，更浓郁的味道。我们选择的酵母和发酵时间使我们能够创造出我们在蒸馏中寻找的浓郁风味。然后在我们手工制作的铜壶蒸馏器中蒸馏两次，速度几乎是 Lochranza 的两倍。此次推出的烈酒在100%初次波本桶中熟成，未经冷却过滤，不添加任何色素，并以46%酒精浓度装瓶。一个结合了泥煤和美国橡木桶带来的香草与奶油风味的单一麦芽威士忌。